Skip to main content

Resep Sehat Bakso Ayam Udang , Menu sehat Keluarga

Resep Bakso Ayam Udang, Anak-anak Pasti suka

Ada resep Bakso Udang dari racikan mba Afrida (Resepmenusehat.com) Simpel enak dan  anak-anak pasti suka.
Sebelum memulainya yuk siapkan bahan-bahan berikut.
Bahan bakso :
  • 1 kg dada ayam, ambil dagingnya saja tanpa kulit dan tulang
  • 200 gr udang, buang kulit dan kepala
  • 2 butir telur
  • 4 sdm tepung tapioca
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 6 siung bawang putih di iris lalu sangrai, dan di uleg halus
Cara membuat bakso :
  • Cuci bersih ayam dan udang setelah itu ditiriskan, dan di blender, tetapi lebih baiknya ayam dipotong dulu sebelum di blender.
  • Campur telur dan tepung tapioka, aduk rata.
  • Tambahkan garam, merica dan bawang putih lalu campur kan dengan daging yang sudah di haluskan. Aduk rata.
  • Masak kuah sup nya hingga matang lalu dimatikan.
  • Sebelum dibentuk bakso icip dahulu rasanya, kalau sudah pas baru bentuk adonan bulat-bulat dan dimasukan ke kuah sup baru dimasak kembali kuah baksonya.
  • Sebelum di campur dengan sayuran, sisihkan sebagian bakso untuk kita simpan di lemari es.
Bahan Sup :
  • Tulang dada ayam, di potong potong
  • 2000 ml air / secukupnya sesuai kebutuhan
  • 2 buah bawang Bombay di iris kasar
  • 8 siung bawang putih, iris tipis lalu sangrai dan di haluskan
  • Garam secukupnya
  • 2 batang daun prey, di iris serong
  • 1 ikat sawi hijau / wortel dan buncis, sayuran bisa bebas sesuai selera dan yang ada
Cara membuat :
  • Rebus tulang ayam dengan air yang sudah mendidih, lalu masukan garam, bawang Bombay dan bawang putih yang sudah di haluskan, lalu aduk rata
  • Lalu tambahkan bakso, sayuran, bisa pake sawi aja atau wortel campur buncis
  • Masukan irisan daun prey dan masak hingga sayuran matang.
  • Bakso Siap disajikan.
Ketika membuat bakso apabila ragu dengan rasanya ambil dulu sampel satu bakso buat di rebus hingga matang dan rasakan, apabila rasa sudah pas baru bakso dapat dimasak semuanya.
Hasil dari buat bakso udangnya biasanya hasilnya akan banyak, jadi sebelum dimasak lagi menggunakan sayur, alangkah baiknya sisihkan sebagian untuk disimpan dikulkas.
Selamat Mencoba, semoga sukses buat bakso udangnya ya :)
Labels:

Popular posts from this blog

Pelajari 4 Cara Merawat Bayi 0-6 Bulan Pertama

Kesehatan Bayi - Kehadiran bayi di tengah-tengah keluarga memang sangat dinantikan. Tak ayal ketika bayi tersebut lahir berbagai perawatan khusus pun akan diberikan. Butuh keahlian khusus untuk melakukan perawatan kepada bayi. Mulai dari membersihkan bagian-bagian tubuh tertentu, hingga cara memandikannya. Ada beberapa bagian tubuh bayi yang cenderung lebih sering kotor seperti bagian mata, telinga, hidung, dan juga alat kelamin. Untuk itu kami akan bahas mengenai cara merawat bayi 0-6 bulan yang mudah untuk dipelajari terutama bagi para ibu baru. Beberapa cara yang benar merawat bayi umur 0-6 1. Perawatan mata untuk bayi 0-6 bulan Mata bayi belum dapat mengedip sempurna seperti orang dewasa, untuk itu perlu perawatan yang lebih khusus.Untuk membersihkan mata bayi yang masih sensitive ini, anda dapat menggunakan kapas.Basahi kapas dengan air hangat kemudian usapkan pada kelopak hingga ujung mata.Lakukan secara perlahan agar tidak melukai mata si bayi. Baca : Cara Menyuburkan Rambut B...
Read more

Tips Memilih Suplemen Kalsium untuk Kesehatan Tulang

Blog Kesehatan  -  Kalsium terdapat pada makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Kalsium pada makanan merupakan kalsium yang bersifat alami dan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Akan tetapi, konsumsi kalsium tiap orang berbeda-beda. Beberapa orang memerlukan kalsium yang cukup besar karena mereka mungkin memiliki masalah kesehatan tulang dan gigi. Sedangkan, rata-rata orang memerlukan kalsium seperlunya hanya untuk menjaga kesehatan tulang. Dengan alasan tersebut, muncul kalsium dalam bentuk suplemen agar memudahkan konsumen dalam menentukan kadar kalsium sesuai takaran yang mereka butuhkan, khusunya bagi penderita osteoporosis .  Panduan Cara Memilih Suplemen Kalsium yang Baik untuk Kesehatan Tulang Pada dasarnya, tidak ada perbedaan antara konsumsi kalsium secara alami melalui makanan maupun melalui suplemen. Namun, kebutuhan kalsium masing-masing orang berbeda. Beberapa orang tidak merasa cukup yakin kebutuhan kalsium mereka terpenuhi hanya melalui makanan yang...
Read more

5 Tips Perawatan Tulang Setelah Menopause

Blog Kesehatan - Menopause merupakan periode transisi dari masa reproduktif ke masa non-reproduktif. Menopause terjadi pada rentang usia 43-57 tahun. Akan tetapi, kita tidak dapat memprediksi kapan seseorang mulai memasuki masa menopause. Bahkan, terdapat beberapa kasus dimana seorang wanita yang telah memasuki usia 40 tahun masih dapat hamil. Keturunan atau gen yang menjadi alasan kuat kapan seseorang memasuki masa menopause. Pada masa menopause, terjadi banyak perubahan baik secara fisiologis maupun mental pada seseorang. Perubahan yang terjadi misalnya, perubahan bentuk fisik yang semakin pepat karena seseorang tidak mengalami pertumbuhan, semakin banyak muncul uban di rambut, kekuatan fisik semakin menurun, serta siklus menstruasi yang perlahan berhenti sehingga wanita sudah tidak mampu menghasilkan keturunan. Kekuatan fisik yang menurun pada masa menopause salah satunya disebabkan oleh kekuatan tulang yang semakin berkurang. Hal tersibut dipicu oleh pengeroposan tulang atau osteo...
Read more