Skip to main content

Resep Sehat Bakso Ayam Udang , Menu sehat Keluarga

Resep Bakso Ayam Udang, Anak-anak Pasti suka

Ada resep Bakso Udang dari racikan mba Afrida (Resepmenusehat.com) Simpel enak dan  anak-anak pasti suka.
Sebelum memulainya yuk siapkan bahan-bahan berikut.
Bahan bakso :
  • 1 kg dada ayam, ambil dagingnya saja tanpa kulit dan tulang
  • 200 gr udang, buang kulit dan kepala
  • 2 butir telur
  • 4 sdm tepung tapioca
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 6 siung bawang putih di iris lalu sangrai, dan di uleg halus
Cara membuat bakso :
  • Cuci bersih ayam dan udang setelah itu ditiriskan, dan di blender, tetapi lebih baiknya ayam dipotong dulu sebelum di blender.
  • Campur telur dan tepung tapioka, aduk rata.
  • Tambahkan garam, merica dan bawang putih lalu campur kan dengan daging yang sudah di haluskan. Aduk rata.
  • Masak kuah sup nya hingga matang lalu dimatikan.
  • Sebelum dibentuk bakso icip dahulu rasanya, kalau sudah pas baru bentuk adonan bulat-bulat dan dimasukan ke kuah sup baru dimasak kembali kuah baksonya.
  • Sebelum di campur dengan sayuran, sisihkan sebagian bakso untuk kita simpan di lemari es.
Bahan Sup :
  • Tulang dada ayam, di potong potong
  • 2000 ml air / secukupnya sesuai kebutuhan
  • 2 buah bawang Bombay di iris kasar
  • 8 siung bawang putih, iris tipis lalu sangrai dan di haluskan
  • Garam secukupnya
  • 2 batang daun prey, di iris serong
  • 1 ikat sawi hijau / wortel dan buncis, sayuran bisa bebas sesuai selera dan yang ada
Cara membuat :
  • Rebus tulang ayam dengan air yang sudah mendidih, lalu masukan garam, bawang Bombay dan bawang putih yang sudah di haluskan, lalu aduk rata
  • Lalu tambahkan bakso, sayuran, bisa pake sawi aja atau wortel campur buncis
  • Masukan irisan daun prey dan masak hingga sayuran matang.
  • Bakso Siap disajikan.
Ketika membuat bakso apabila ragu dengan rasanya ambil dulu sampel satu bakso buat di rebus hingga matang dan rasakan, apabila rasa sudah pas baru bakso dapat dimasak semuanya.
Hasil dari buat bakso udangnya biasanya hasilnya akan banyak, jadi sebelum dimasak lagi menggunakan sayur, alangkah baiknya sisihkan sebagian untuk disimpan dikulkas.
Selamat Mencoba, semoga sukses buat bakso udangnya ya :)
Labels:

Popular posts from this blog

Beberapa Kondisi Bintik Merah Pada Kulit Bayi

Kesehatan Bayi - Seperti diketahui, kulit bayi cenderung sensitif dibandingkan dengan kulit orang dewasa. Itu menyebabkan kulit mereka lebih mudah mengalami iritasi. Munculnya bintik merah pada kulit bayi bisa menjadi pertanda bahwa bayi punya kulit sensitif. Namun cara terbaik untuk mengetahui penyebab kondisi ini adalah dengan mendiagnosanya ke dokter. Berikut Beberapa Kondisi Bintik Merah Pada Kulit Bayi Biduran Biduran adalah sebuah kondisi pada kulit yang dipicu karena adanya reaksi alergi. Bahkan kulit dewasa saja bisa mengalami alergi. Hal ini bisa dipicu berbagai hal, termasuk makanan yang tidak cocok dengan tubuh, bersentuhan dengan hewan yang memiliki racun penyebab gatal. Kondisi ini perlu dikhawatirkan jika berlangsung cukup lama. Namun biasanya bintik merah yang muncul bisa perlahan menghilang asalkan dijauhkan dari alergen. Pada beberapa kasus, kondisi ini bisa berlanjut ke tahap yang lebih serius, diikuti dengan wajah yang membengkak serta rasa sesak nafas. Jika su...
Read more

Cara Mengatasi Mual Muntah Selama Hamil yang Sehat dan Aman

Blog Dokter - Mual dan muntah pada saat hamil seringkali dikatakan sebagai gejala yang sangat normal pada wanita. Kondisi semacam ini juga seringkali menjadi pertanda awal seorang wanita ada dalam kondisi hamil. Dalam kondisi yang lain, rasa mual ini seringkali pula menyebabkan kondisi yang lain yaitu muntah. Keduanya memang bersinggungan secara erat. Dengan demikian, ketika anda merasa terganggu dengan kondisi semacam itu, maka anda bisa mulai mempertimbangkan untuk melaksanakan cara mengatasi mual muntah selama hamil .   Tips Menghilangkan Rasa Mual Muntah Saat Hamil   Tips mengatasi mual muntah selama hamil sebenarnya bukanlah sesuatu yang bersifat universal. Artinya anda bisa melakukannya atau tidak tergantung pada kebutuhan anda. Ada ibu hamil yang masih bisa mengatasi mual dan muntah yang terjadi padanya. Maka hal itulah yang disebut sebagai kondisi normal. Kondisi normal tentu saja tidak membutuhkan bantuan penyelesaian karena itu bukanlah masalah bagi ibu hamil. Aka...
Read more

Inilah 7 Tips Tetap Sehat Bagi Para Pekerja Kantoran

     Pekerjaan di zaman modern sekarang mengharuskan seseorang untuk bekerja sambil duduk dengan rentang waktu yang cukup lama seperti pekerja kantoran, pegawai bank, pegawai negeri sipil maupun berbagai pekerjaan yang melibatkan laptop atau komputer didalamnya. Faktanya, duduk dengan rentang waktu yang lama dapat memicu penyakit diabetes, jantung serta memperpendek usia harapan hidup seseorang. Ada berbagai tips mudah agar tetap sehat bagi pekerja kantoran. Lalu, apa saja tips tetap sehat bagi pekerja kantoran tersebut..???.     Sahabat, tips kesehatan. Faktanya, pekerjaan kantoran memang salah satu pekerjaan yang sangat didambakan bagi kebanyakkan dari kita. Suasana yang tenang, ruangan ber-AC, serta berbagai fasilitas yang disediakan menjadikan pekerjaan kantoran selalu tak sepi dari peminat. Meskipun begitu, ada bahaya kesehatan yang mengintai bagi para pekerjaan kantoran yang menghabiskan sebagian besar waktunya untuk duduk. Tips kesehatan, beriku...
Read more