Skip to main content

Resep Sehat Bakso Ayam Udang , Menu sehat Keluarga

Resep Bakso Ayam Udang, Anak-anak Pasti suka

Ada resep Bakso Udang dari racikan mba Afrida (Resepmenusehat.com) Simpel enak dan  anak-anak pasti suka.
Sebelum memulainya yuk siapkan bahan-bahan berikut.
Bahan bakso :
  • 1 kg dada ayam, ambil dagingnya saja tanpa kulit dan tulang
  • 200 gr udang, buang kulit dan kepala
  • 2 butir telur
  • 4 sdm tepung tapioca
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 6 siung bawang putih di iris lalu sangrai, dan di uleg halus
Cara membuat bakso :
  • Cuci bersih ayam dan udang setelah itu ditiriskan, dan di blender, tetapi lebih baiknya ayam dipotong dulu sebelum di blender.
  • Campur telur dan tepung tapioka, aduk rata.
  • Tambahkan garam, merica dan bawang putih lalu campur kan dengan daging yang sudah di haluskan. Aduk rata.
  • Masak kuah sup nya hingga matang lalu dimatikan.
  • Sebelum dibentuk bakso icip dahulu rasanya, kalau sudah pas baru bentuk adonan bulat-bulat dan dimasukan ke kuah sup baru dimasak kembali kuah baksonya.
  • Sebelum di campur dengan sayuran, sisihkan sebagian bakso untuk kita simpan di lemari es.
Bahan Sup :
  • Tulang dada ayam, di potong potong
  • 2000 ml air / secukupnya sesuai kebutuhan
  • 2 buah bawang Bombay di iris kasar
  • 8 siung bawang putih, iris tipis lalu sangrai dan di haluskan
  • Garam secukupnya
  • 2 batang daun prey, di iris serong
  • 1 ikat sawi hijau / wortel dan buncis, sayuran bisa bebas sesuai selera dan yang ada
Cara membuat :
  • Rebus tulang ayam dengan air yang sudah mendidih, lalu masukan garam, bawang Bombay dan bawang putih yang sudah di haluskan, lalu aduk rata
  • Lalu tambahkan bakso, sayuran, bisa pake sawi aja atau wortel campur buncis
  • Masukan irisan daun prey dan masak hingga sayuran matang.
  • Bakso Siap disajikan.
Ketika membuat bakso apabila ragu dengan rasanya ambil dulu sampel satu bakso buat di rebus hingga matang dan rasakan, apabila rasa sudah pas baru bakso dapat dimasak semuanya.
Hasil dari buat bakso udangnya biasanya hasilnya akan banyak, jadi sebelum dimasak lagi menggunakan sayur, alangkah baiknya sisihkan sebagian untuk disimpan dikulkas.
Selamat Mencoba, semoga sukses buat bakso udangnya ya :)
Labels:

Popular posts from this blog

Beberapa Kondisi Bintik Merah Pada Kulit Bayi

Kesehatan Bayi - Seperti diketahui, kulit bayi cenderung sensitif dibandingkan dengan kulit orang dewasa. Itu menyebabkan kulit mereka lebih mudah mengalami iritasi. Munculnya bintik merah pada kulit bayi bisa menjadi pertanda bahwa bayi punya kulit sensitif. Namun cara terbaik untuk mengetahui penyebab kondisi ini adalah dengan mendiagnosanya ke dokter. Berikut Beberapa Kondisi Bintik Merah Pada Kulit Bayi Biduran Biduran adalah sebuah kondisi pada kulit yang dipicu karena adanya reaksi alergi. Bahkan kulit dewasa saja bisa mengalami alergi. Hal ini bisa dipicu berbagai hal, termasuk makanan yang tidak cocok dengan tubuh, bersentuhan dengan hewan yang memiliki racun penyebab gatal. Kondisi ini perlu dikhawatirkan jika berlangsung cukup lama. Namun biasanya bintik merah yang muncul bisa perlahan menghilang asalkan dijauhkan dari alergen. Pada beberapa kasus, kondisi ini bisa berlanjut ke tahap yang lebih serius, diikuti dengan wajah yang membengkak serta rasa sesak nafas. Jika su...
Read more

Segudang Khasiat Daun Serai, Bisa Untuk Untuk Diet Loh!!

Segudang Manfaat Daun Serai Daun serai adalah tumbuhan anggota suku rumput-rumputan yang dimanfaatkan sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan. tanaman serai banyak terdapat diasia,termasuk Indonesia. selain sebagai bumbu dapur selai juga dapat di ambil minyaknya yang biasanya disebut minyak serai. Serai mengandung vitamin A, C, folat, zat besi, magnesium, tembaga, potasium, kalsium, dan mangan.selain itu Serai memiliki zat anti mikroba, antioksidan, anti-kanker, dan anti peradangan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi serai, seperti dilansir oleh Health Me Up. Menurunkan tingkat gula darah serai dapat menurunkan tingkat gula darah, dengan cara menyeduh serai dengan teh dah meminumnya karena akan membantu mengeluarkan racun dari pankreas. Membantu sistem pencernaan Serai membantu fungsi usus dan pencernaan karena mengandung zat mikroba didalamnya.selain itu juga dapat menyembuhkan diare serta kelebihan gas ...
Read more

4 Cara Mengatasi Telapak Tangan yang Mengelupas

Kesehatan Kulit - Kami ingin berbagi informasi tentang tips mengatasi telapak tangan yang mengelupas . Kulit tangan bisa mengelupas karena berbagai penyebab, misalnya saja sengatan sinar matahari dan pemakaian detergen. Mungkin anda sudah pernah mengalami sendiri kulit tangan yang mengelupas setelah mencuci pakaian. Jika punya kulit yang sensitif, masalah ini bisa terjadi lagi kapanpun anda mencuci pakaian. Namun ada beberapa perawatan yang bisa dilakukan untuk mempercepat proses pemulihannya. Panduan Alami Mengatasi Kulit Tangan Mengelupas 1. Minyak zaitun dan madu Minyak zaitun adalah penghitam rambut alami. Namun khasiat minyak ini jauh lebih banyak daripada itu. Minyak zaitun juga bisa merawat kulit dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler. Jika ada anggapan bahwa minyak tidak baik untuk kesehatan, faktanya adalah tidak semua minyak mengandung banyak lemak jahat. Madu juga sama baiknya untuk merawat bekas luka, termasuk untuk menjaga kelembutan kulit. Anda bisa menca...
Read more